Akákoľvek látka alebo zmes látok ako základná potravina prítomných v potravinách v dôsledku akejkoľvek fázy výroby, spracovania, balenie, skladovanie, prepravu alebo manipuláciu. USDA umožňuje prídavné výrobkami z mäsa, hydiny a vajcia len po dostali Food and Drug Administration schválenie bezpečnosti. Potravinárskych prídavných látok sú regulované podľa úradu Federal potravín drog a kozmetické zákona a sú predmetom doložka Delaney.