1) určený vinárskych oblastí riadia pravidlami a predpismi krajiny federálnej miestny vládny orgán. Pravidlá sa líšia od krajiny ku krajine, ale sú podobné v snahe stimulovať produkciu kvalitných vín. Predpisy sú stanovené Appellation d'origine contrôlée (AOC) vo Francúzsku, Denominazione di Origine Controllata (DOC) v Taliansku Denominaao de Origem Controlada (DOC) v Portugalsku, Denominacin de Origen (DO) v Španielsku a predsedníctvo alkoholu, tabaku a strelných zbraní (BATF) v Spojených štátoch. 2) synonymum pre názov.