Dochuťovadlá, ktoré môžu byť použité v mäsových a hydinových výrobkov. Sú vyrobené z bielkovín získaných z rastlinného zdroja, ako je sójové alebo pšenice alebo zo zdroja zvierat, ako sú mlieko. Zdroj používa musia byť vyznačené na štítku.