Orice substanţă, inclusiv metaboliții, rămase în efectivele de animale la timpul sacrificării sau în ţesuturile carcasei după sacrificare, ca rezultat al tratament sau expunerea animalelor la un pesticid, organice sau anorganice, simple sau în amestec compus, hormon, hormonelike substanţă, creștere, antibiotic, antihelmintice, tranchilizant, sau de alt agent terapeutic sau profilactic.