De asemenea, cunoscut ca langues-de-chat (franceză pentru "cats' tongues"), aceste lung, subţire cookie-uri se aseamănă cu lor namesakes în formă. Sunt luminoase, uscat şi uşor dulce. Pisici limbi pot fi aromat cu coaja de citrice, ciocolată sau aromă extrase. Două sunt uneori sandwich împreună cu gem sau un alt umplere dulce; acestea pot fi, de asemenea, mată. Pisici limbi sunt realizate frecvent apăsând un aluat gros printr-o pungă de produse de patiserie. a speciale langues-de-chat pan este, de asemenea, disponibil în magazine cookware.