Absorbtia si concentrarea substantelor chimice toxice, a metalelor grele si a anumitor pesticide in plante si animale. Toxicitatea poate fi exprimată în mai multe moduri: plumb care este ingerat de vitei poate bioacumulare în oasele lor, să interfereze cu calciu absorbţie şi oase dezvoltare; depozitate produse chimice pot fi eliberate la fluxul de sânge la o dată ulterioară, de exemplu, în timpul de gestaţie sau pierdere în greutate; şi substanţe chimice pot concentra la niveluri letale la capetele superioare ale lanţului alimentar. Bioconcentrare este un sinonim pentru bioacumulare.