1. Este grande (até 100 quilos) jogo peixe é encontrado fora da costa do Sul da Califórnia e ainda mais a sul em águas mexicanas. é um membro da família de jack — relacionados para pompano — com um sabor e textura semelhante ao atum. Yellowtail é apenas ocasionalmente disponível comercialmente. Pode ser preparado de forma adequada para o atum. 2. Uma variedade de pargo. Veja também peixes.