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redução
A base da qual é derivado o sabor de um molho. o volume de líquido na panela diminui como o líquido evapora, concentrando-se, assim, o sabor.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 컨벤션, 관습, 규칙
- 카테고리: 컨퍼런스, 회의
- Company: CIC
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작성자
- Azinhais
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(Lisbon, Portugal)
