Przygotowanie zebranych lub zebranych surowców, takich jak uprawy żywności, paszy upraw lub drewna, świeżych lub przetwarzania. To może obejmować, postharvest zwalczania szkodników lub chorób, różnego rodzaju technik zachowania, pakowania, klasyfikacji, utwardzania (roślin) lub dojrzewania inicjacji.