Kontrakt w obrocie na wymiany prognoz towaru, które daje nabywcy prawo bez obowiązku kupna lub sprzedaży kontrakty terminowe przez pewien określony czas. The FAIR Act of 1996 wymaga USDA do prowadzenia badań poprzez programy pilotażowe ustalenie, jeśli kontraktów terminowych i opcji można podać producentów z wystarczającej ochrony od ryzyka finansowego wahań ceny, wydajności i dochodu nieodłącznie produkcji i wprowadzania do obrotu artykułów rolnych.