홈 > Term: Châteaubriand
Châteaubriand
Wbrew pozorom, Châteaubriand jest faktycznie przepisu, nie kawałków wołowiny. Tej metody przygotowania mówi się o nazwie XIX wieczny francuski polityk i pisarz, François Châteaubriand. Jest succulent, grubości Wytnij wołowiny (zazwyczaj podejmowane od środka polędwicy), który jest wystarczająco duży, dla dwóch osób. The Châteaubriand jest zwykle z rusztu lub trzymane na parze i służył z sosem Béarnaise i Zamek ziemniaków (ziemniaki przycięte do oliwek kształtów i sautéed masła). Zobacz także krótkie schab.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- V. Wójcik
- 100% positive feedback
(Warsaw, Poland)