1997 R., między organami inicjatywy wśród Food and Drug Administration, Center for Disease Control, agencja ochrony środowiska, a USA Departamentu Rolnictwa do realizacji szeregu skoordynowanych wysiłków, aby zmniejszyć częstość występowania pokarmowe choroby i wynikowy straty ekonomiczne dla konsumentów i przemysłu poprzez zwiększenie bezpieczeństwa USA zaopatrzenia w żywność.