Um cogumelo branco lindo que foi chamado por sua semelhança com pompons de uma líder de torcida. Esta empresa ainda amostra de penas pode variar de 4 a 10 centímetros de diâmetro. Pode ser encontrada em alguns mercados de produtos de especialidade durante todo o ano. Selecionar aqueles com uma cor branca brilhante e sem sinais de amarelamento. Veja também cogumelo.