O feijão verde tem uma vagem verde longa e Delgada, com pequenas sementes dentro. Todo o pod é comestível. é também chamado de feijão de string (devido a seqüência de caracteres fibrosa — agora criados fora da espécie — que costumava correr para baixo da emenda do pod) e snap bean (para o som do feijão faz quando quebrado ao meio). Feijão de a cera é uma variedade amarela pálida de feijão verde. Feijão verde de estão disponíveis durante todo o ano, com uma temporada de pico, de maio a outubro. Escolher feijão delgada que é nítidas, cores vivas e sem manchas. Loja na geladeira, bem embrulhada em um saco plástico, por até 5 dias. Cook delicadamente simmering apenas até macio-batata frita ou vapor. Feijão verde de tem uma boa quantidade de vitaminas A e C. Veja também feijões.