O processo de avaliar alternativas políticas, tendo em conta os resultados da avaliação de risco e selecionar e implementar opções apropriadas para proteger a saúde pública. Gestão de risco de determina a ação a tomar para reduzir, eliminar ou controlar os riscos. Isso inclui o estabelecimento de políticas de avaliação de riscos, normas, procedimentos, e um quadro para a tomada de decisão com base no risco.