홈 > Term: wok
wok
En rund bunn tilberedelsesredskaper populære i asiatisk matlaging, hvor bruker inkluderer Woking, dampende, braising, Stuert og selv frityr. Woks er tradisjonelt laget av valset stål, som gir utmerket varme kontroll, men de kan også være laget av ark jern, anodisert aluminium og rustfritt stål. De kommer i ulike størrelser, vanligvis har to håndtak, og er vanligvis ledsaget av en ringformede stå for bruk på en gass-stovetop. Spesielle flat-bottom woks er også tilgjengelig for bruk på elektriske ovner. Elektrisk woks (vanligvis med en nonstick finish) er også tilgjengelig.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- Petter
- 100% positive feedback
(Oslo, Norway)