홈 > Term: tourage
tourage
En fransk betegnelse for teknikken med å lage butterdeig der deigen er gjentatte ganger brettes i tre, rullet ut og brettes i tre igjen. Denne prosessen oppretter hundrevis av flassende bakverk lag.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- Hedda
-
(V.I.P) 28992 포인트 - 100% positive feedback
(Oslo, Norway)
