1. En wide (om lag 2 inches), flat noodle, noen ganger med ruffled kanter. Flertall form er lasagne. 2. A parabolen gjort av lagdeling kokt lasagne nudler med ulike oster (vanligvis inkludert mozzarella) med cook's valg av saus, de vanligste blir tomat, kjøtt eller bechamel. Denne parabolen er deretter bakt til sprudlende og gylden brun. Se også pasta.