Een nauwe verwant van de haring, de sprotvisserij is een kleine (ongeveer 6 centimeter in lengte) vis die worden voor de Europese Atlantische kust gevonden kan. Vanwege het hoge vetgehalte, sprot zijn perfect voor snikheet of grillen. Ze ook beschikbaar zijn gezouten of gerookt. De kleinste sprot zijn verpakt in olie, in welk geval ze meestal worden opgeroepen brisling of brisling sardines. Zie ook vis.