Een metalen keuken gebruiksvoorwerp dat bestaat uit een handvat gekoppeld aan een ondiepe komvormige gaas of een geperforeerde schijf. Afschuimers worden gebruikt, op te heffen op levensmiddelen uit hete vloeistoffen of aan residu te verwijderen ongewenste oppervlakte vet en schuimend uit soepen, enz.