Een kleine gebruiksvoorwerp bestaande uit een scherpe snijden wiel gekoppeld aan een handvat. Kleine gebak wielen met gewone snijkanten worden gebruikt om te markeren en gerold-out gebak of cookie deeg knippen. Groter, plain-edged wielen worden gebruikt om de pizza gesneden. Jagging wielen of gebak jaggers hebben fluted snijkanten die een decoratieve ontwerp in gebak deeg maken.