In India betekent palak "spinazie"; Panir is een soort nagerijpte, verse kaas. Het is daarom logisch dat palak panir gerechten spinazie en panir bevatten . Dergelijke gerechten kunt opnemen van verschillende andere ingrediënten en worden voorbereid op vele manieren. Bijvoorbeeld, palak panir pulau is een rijstgerecht met spinazie, panir, citroensap en verschillende kruiden zoals koriander, cayenne peper, komijn en mosterd. Palak panir sak bevat (soms gepureerde) fijngesneden spinazie en chiles samen met verschillende kruiderijen en gebakken kubussen van panir.