Een rijke, zachte Franse kaas die, omdat het bevat tussen 60 en 75 procent melkvet, tussen een double en triple room kaas gelederen. Het is de consistentie van zeer zachte roomkaas en heeft een delicaat, zoet pittig aroma. Petit Suisse wordt gewoonlijk verkocht in kleine cilinders of vlak en vierkant zijn. Het is heerlijk geserveerd als aperitief met crackers of na het diner met fruit. De meest populaire merk van Petit Suisse is gervais, vernoemd naar de bekende Franse kaasproducent Jules Gervais. Zie ook kaas.