N. pārtikas produktiem, kas ir saglabāti pieredzējis sālījumā vai etiķa maisījumu. Vidū vairāk populārs pārtiku izmantot kodināšanas ir ziedkāposti, gurķi, Pērļu sīpoli, bērnu kukurūzas, arbūzu mizas, cūkas pēdas un siļķes. Marinēti dārzeņi var būt skāba, salda, karstu vai dažādi piegaršu, piemēram, Dilis tautas Dilis beice. sālījums, v. , lai saglabātu pārtiku etiķa maisījumu vai sālījumā.