Bieza maisījums augļiem, cukura (un dažreiz pektīns), kas ir termiski apstrādāti līdz augļu gabaliņi ir ļoti mīksts un gandrīz bezveidīgo. , Tā tiek izmantota kā maize izplatīties, smalkmaizītes un sīkfailu pildījumu un sastāvdaļa dažādos desertos. Sk. arī vazelīns; saglabā.