Procesas, vertinant politikos alternatyvos atsižvelgiant į rizikos įvertinimo rezultatus ir pasirenkant ir įgyvendinant atitinkamas pasirinktis siekiant apsaugoti visuomenės sveikatą. Rizikos valdymo nurodo, kokių veiksmų imtis siekiant sumažinti, pašalinti arba rizikai kontroliuoti. Tai aprėpia rizikos vertinimo politikos, taisyklių, procedūrų ir sprendimų priėmimo sistema pagrįsta rizikos.