Populiarus Pietų Prancūzijoje, abiem kavinių ir pikniki, visos bagnat yra sudarytas iš didelių, skaidyti kepalas arba triušelis, viduje, kurie yra nuvaloma alyvuogių aliejaus, tada alsuoja Žalioji paprika skiltelės, juodosios alyvuogės, svogūnai skiltelės, ančiuviai, sumuštiniai pomidorų skiltelės ir kiaušinių virti skiltelės — visi drizzled su Vinigrets.