Rasta specialybės produktų rinkų ir daug prekybos centrai, mesclun (taip pat vadinamas salotos sumaišoma ir gourmet salotų mišinį) yra tiesiog popuri iš jaunų, nedidelių salotų žalumynai. Mišinys, priklauso nuo šaltinio, bet tarp tų žaliųjų paprastai įtraukti yra arugula, Kiaulpienė, frisée, mizuma, ąžuolo lapų, mâche, radicchio ir rūgštynės. Pasirinkti mesclun su traškūs lapai ir nė menkiausio vytimą. Refrigerate į plastikinį maišelį iki 5 dienų. Plauti ir dėmė išdžiūti prieš naudojant.