Ūkio prekių, kurios iki perdirbimo negalima laikyti ilgą laikotarpį be per didelio nuostolio gedimo ar Broko. Greitai gendančių prekių pavyzdžiai šviežių vaisių ir daržovių, mėsos ir naminių paukščių. Dauguma prekių nupirktos žemės ūkio prekybos tarnybai pagal įstatymo 32 institucija yra greitai gendantys daiktai.