다른 라면과 다르게 맑은 국물이 특징이고 사골 곰탕 맛이 난다. 한때 쌀사리곰탕이라는 이름으로 판매했으나 현재는 사리곰탕이라는 이름으로 판매한다.

소의 뼈와 고기를 푹 고아 우려낸 구수하고 진한 맑은 국물이 특징이며 얼큰한 맛이 주종을 이루고 있는 라면 시장에서 매운 맛을 잘 못먹는 사람과 부드럽고 구수한 국물맛을 좋아하시는 사람들이 즐겨 찾는다. 식성에 따라 김치, 깍두기 등을 곁들여 먹으면 사리곰탕을 더욱 제대로 느낄 수 있다.

1988년 2월에 첫 출시되었다.