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conching
초콜릿 부드러운 질감을 제공 하는 데 사용 하는 제조 기술. 이 프로세스의 자세한 설명에 대 한 참조 초콜릿.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
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작성자
- Hyun-woo Kim
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(V.I.P) 28279 포인트 - 100% positive feedback
(Seoul, South Korea)
