動物性脂肪低熱で溶融は、描画時に茶色とさわやかな切りは結合の任意の部分の組織から分離するには、cracklings としてするといいます。結果の明確な脂肪、ペーパー フィルターまたは任意の暗い粒子を除去する罰金の寒冷紗を通して緊張しています。の用語を試しては同義のレンダリングに使用されます。