優しく成分の量を減少することがなく混合する方法です。倍、ゴム製へらを使用して垂直方向にボールの背面から混合物を削減します。、ヘラ、ボウルの底に移動し、他の側を表面上の混合物、下からのいくつかを運ぶをもたらします。これらの手順を繰り返すを有効にするプロセスを完了するたびのボウル 4 分の 1 回転を します。