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枝肉重量
虐殺とほとんどの内臓を除去した後の動物の体重、頭、そして皮膚。平均では、牛枝肉は、豚のためにそれが約73％であり、生きている動物の重量の約60％である。
- 품사: noun
- 분야/도메인: 농업
- 카테고리: 농업 프로그램 & 법
- Company: USDA
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작성자
- Sakura08
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