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酸化防止剤
味色の望ましくない変更を引き起こすから現在空気中の酸素を防ぐために食糧に加えられる物質。BHA ・ BHT、トコフェ ロールは抗酸化物質の例です。
- 품사: noun
- 분야/도메인: 식품(기타)
- 카테고리: Food safety
- Company: USDA
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작성자
- Haruki
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(Okinawa, Japan)
