動物連邦食肉検査法や家禽製品検査法の必須の検査の要件の対象です。米国農務省 3 パーセントまたはより少なく未加工を含むその検査食品 （または調理される 2 ％ 未満） から免除赤肉や死体、または歴史的にない見なされている消費者製品食肉業界の製品の他の食用の部分を します。