食品媒介感染を調査するために利用できる科学者の数を増やすことによって、重要な食品由来病原体の研究室ベースのサーベイランスを強化食品由来疾患を検出するために州の保健部門に連邦政府の支援を増やす疾病管理・予防センターによってプログラムを実行します。