חשבתי בהשראת כיפתו של פירנצה, איטליה של הדואומו (הקתדרלה המרכזית של העיר), זה קינוח בצורת כיפה מתחילה עם קערה מצופה פרוסות עוגת לחלח ליקר (בדרך כלל לירה עוגה). הקערה מתמלא ואז תערובת של ממותק קצפת, שוקולד קצוץ או מגורר ואגוזים קצוצים שונים לפני להיות עקף עם פרוסות עוגת נוספים. Zuccotto הוא בקירור לפחות יום אחד כך ניתן להגדיר המלית. זה מתהפכים על גבי צלחת לפני מקבל שירות.