דגי משה רבנו קטנים הנמצאים השקט מימיו מקליפורניה בדרום אלסקה. יש בשר מתוק, לח בעדינות די דל שומן. Dabs חול שווקו שלם, בדרך כלל בטווח של 4 עד 12 אונקיות. יש להכין על ידי כמעט כל שיטת בישול כולל אפיה, לצלות, שליקה הקפצה. ראה גם כמות הזרע; דגים.