חומרים רעילים המיוצר על ידי פטריות או תבניות על גידולים חקלאיים שעלולים לגרום מחלת בעלי חיים או בני אדם שלא לאכול הזנה או מזון זני יבולים מזוהמים. יש בין עובשים מוכרות 300, 400, אבל רוב דאגה, מבוסס על רעילות, המופע, aflatoxin, vomitoxin, zearalenone, funonisin, הרעלן T-2 ו- T-2 דמוי רעלים (trichothecenes). GIPSA כעת אמצעי עבור aflatoxin כל ייצוא משלוחים של תירס, מודד עבור aflatoxin ו- vomitoxin על בסיס התנדבותי במשלוחים מקומיים.