בכל חלק מסוגל להשתמש כמו מזון אנושי, שאינו בשר, אשר נגזר מן אחד או יותר בקר, כבש, חזיר או עזים. מונח זה, כפי שהוא מיושם מוצרים של סוסים, תהיה משמעות לזו שנקבע בפסקה זו ביחס בקר, כבשים, חזירים ועיזים.