홈 > Term: התיאום
התיאום
בישול, התיאום הוא מסמיך עבור מרקים, רטבים ותערובות אחרים. beurre manié, roux, חלמונים או מעובד כגון קמח, קורנפלור, שרכי הם בין אלה סוכני המשמש עבור עיבוי. התיאום מכונה לעיתים גם כדבק.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- Hadassa
- 100% positive feedback