홈 > Term: קוביה
קוביה
1. לחתוך אוכל (כגון בשר או גבינה) לקוביות 1/2 אינץ '. קוביות של מזון הם גדולים יותר קצוץ או mirepoix. 2. מונח שמשמש גם לתיאור tenderizing בשר עם כלי שאינו משאיר בצורת קוביה imprints על פני השטח (ראה סטייק קוביה).
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- Melech C
-
(V.I.P) 36658 포인트 - 100% positive feedback
(Haifa, Israel)
