האהוב את דרום אמריקה, זו עוגה יש מילוי של חמאה, חמאה, ביצים, קמח, סוכר, בתוספת חומרי טעם כמו מיץ לימון, וניל, אגוז מוסקט. היא עוגה דומה אבל טנג'יר מאשר שחמט.