לוח חלב של ניו זילנד היא אגודה וקונוטציות-ממשלתי שנוצר באופן מפורש בחוק ניו זילנד לרכישת כל מוצרי חלב ניו זילנד המיוצרות לייצוא. (ניו זילנד כ 1 עד 2% של ייצור החלב של העולם, אך יש של שיתוף הייצוא של 25% משוק). הלוח נשלטת על ידי 13 חברי ועדה 11 מהם הם במאים של קואופרטיבים ניו-זילנד חלב, ו- 2 מתמנים על ידי הממשלה. היא פועלת באמצעות רשת גלובלית של שיווק חברות, מדינות שבו נמכרים מוצרי חלב של ניו זילנד. דרך פעילותה הרכש ומערכת של הפרמיות, קנסות, היא לעודד הייצור של מוצרי חלב גבוהים, להרתיע את אלו הנמצאים עודף.