זה לחם מהיר אירי קלאסי משתמשת סודה לשתייה (כפי שמשתמע) leavener שלו. הוא מורכב בדרך כלל עם חמאה, הוא מוכתם דמדמניות, זרעי קימל. לפני האפיה, קרעו צלב בחלק העליון של כיכר. המטרה של הצלב, האגדה מספרת, היא להפחיד את השטן.