מוצר פרטנית, כמו הדבק שהוא יציב מדף בעיקר בשל תוכנו מלח גבוהה (30-40%). # בסיס בשר - בקר 15% או 10.5% מבשלים בשר. # בסיס חזיר - 15% חזיר או 10.5% מבושל חזיר. # נקניק בסיס - 18% בשר חזיר.