התוכנית מעבדה מוסמכות accredits מעבדות כימיה אנליטית nonfederal לנתח בשר ועוף מוצרי מזון עבור לחות, חלבון, שומן, מלח התוכן (MPFS), ו/או שיעורים ספציפיים מסוימים של משקעים כימיים. משקעים כימיים כעת הספציפי הם אקרילוניטריל פחמימנים (תפסו) polychlorinated biphenyls (PCB), sulfonamides, nitrosamines, ארסן.