פ. ל 85-172 (אוגוסט 28, 1957), כפי שתוקן על ידי חוק מוצרי עופות בריאה של 1968 פ. (ל 90-492, 18 באוגוסט 1968), מחייב משרד החקלאות לבחון כל "ציפורים מתורבת" כאשר שחט ומעובדים לתוך מוצרים לצריכה אנושית. ה USDA הגדיר, בתקנה, עופות מבויתים כמו תרנגולות, תרנגולי הודו, ברווזים, אווזים, הגיניס. הראשית המטרות של החוק הן כדי למנוע עופות מהול או misbranded, המוצרים נמכרים כמו מזון, וכדי להבטיח כי נשחטו ומעובדים בתנאים סניטריים עופות, עופות מוצרים, כשהגירוי ו- squabs. דרישות אלה חלים גם על המוצרים מיוצר ונמכר בתוך הברית וכן לגבי יבוא, אשר חייב להיבדק תחת תקנים זרים שוות ערך.