מטרת הוועדה היא לספק ללא משוא פנים, מדעי ייעוץ סוכנויות מזון הפדרלי בטיחות לשימוש בפיתוח גישה מערכות בטיחות מזון לאומי משולב מהחווה צריכת הסופי כדי להבטיח את שלומם של מקומיים, לייבא, לייצא מזונות.